Podcast | Se nourrir grâce à la forêt by FSC France

En plus de nous apporter des services essentiels (filtration de l’eau, stockage du carbone, réservoir de biodiversité, stabilité des sols…), d’être un lieu de bien-être et de favoriser un mode de vie plus sain, les forêts recèlent de nombreuses plantes comestibles, graines, baies, champignons et autres ingrédients utiles en cuisine…

🎙️ Avant de partir à la cueillette, écoutez ce podcast réalisé avec Claire Mauquié, déléguée de l’association La Forêt Gourmande, qui nous fait (re)découvrir les richesses alimentaires de nos forêts, et rappelle les règles à respecter.