Amandine, se surpasse et se dépasse by Le Département du Loiret published on 2025-03-05T09:53:21Z Amandine, se surpasse et se dépasse ! Amandine est une femme déterminée. Elle a développé un élevage de volailles fermières, notamment de dindes noires… très élégantes, d’où son nom la Bourgeoise, clin d’œil aussi au nom de famille de son mari (Bourgeois) ! Aujourd’hui, grâce à ses compétences et techniques d’élevage, elle n’utilise pas de produit vétérinaire pour ses animaux. Elle ensemence ses bâtiments de bonnes bactéries. Elle s’enorgueillit de pratiquer de la volaille de chair et de ponte de qualité. Lorsqu’il a fallu abattre ses animaux victimes de la grippe aviaire, elle a eu du mal à s’en remettre. Mais l’éleveuse a rebondi et a installé des casiers où ses clients achètent, 24 h/24, volailles, conserves, œufs… « Éleveuse, ça ne s’apprend pas, c’est en soi ! » Genre Interview
