Behöver vi äta mer inälvsmat och fula potatisar? by Upp på bordet - en podcast av Jordbruksverket published on 2023-03-08T13:40:16Z 17 procent av all potatis och nära hälften av biprodukterna från kött blir aldrig mat. Hur kan mer av de livsmedel som produceras hamna på matbordet? Och hur kräsna kan vi egentligen vara i en krissituation? I det fjärde avsnittet av Upp på bordet förs samtal om att äta grävling, inälvsmat och fula potatisar, men framför allt om vad vi kan göra för att minska livsmedelsförlusterna. Genre Learning